Pas 01
Collita
Collit a mà a primera hora, en plena maduresa.
La terra
On comença
La cura
Cada oliva compta
La collita
Quan el fruit decideix
Com s'elabora
De l'oliverar a l'ampolla
Pas 02
Rentat i selecció
Fora fulles i rametes, només queda fruit net.
Pas 03
Mòlta i batut
Mòlt a la pedra fins a formar una pasta, batut lentament per alliberar l'oli.
Pas 04
Extracció en fred
Separat per sota de 27 °C, perquè res del fruit no es perdi.
Pas 05
Embotellament
Segellat acabat de sortir del molí, només primera premsada en fred.
El lloc
Aquí, a cap altre lloc.
Mar Mediterrània